ABOUT

旧東海道沿いの小さな町で明治から続く商店を。
現在は伝統製法の酒や調味料、添加物などを使わない食品などを販売しています。
ワインを学んできた五代目がナチュラルワインの販売もしております。
環境に配慮した食生活の提案をしております。

商品リスト

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AWA 火入れ　どぶろく

¥3,080 税込

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以前、岡田屋の裏手にあるひのめの場所で月の庭で働いていた鈴木健之助さんが千葉の寺田本家さんで酒造りを学び、長野県佐久市に移住し、自然農法による稲作、大豆や野菜などを育て、
冬はどぶろくを造っている。
お米造りから酒造りまでを一貫して自然なエネルギーのみで行なっている数少ない生産者。
農から食育、地域創生、未来へのアクションを行なっています。
長野県在来品種“赤ひばり”を使用。
育成品種や固定種によるお酒はございますが、在来品種によるどぶろくは大変稀少なものとなっております。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。